အိမ္မွာကိုယ္တိုင္လုပ္ႏိုင္တဲ့ ဆား၀က္ၿခံကပ္ခြာလုပ္နည္း

အိမ္မွာတင္ လြယ္လြယ္ကူကူ ျပဳလုပ္ႏိုင္မယ့္ နည္းလမ္းေလးနဲ႔ မ်က္ႏွာေပၚက ၾကည့္ရဆိုးတဲ့ အမည္းစက္ေတြနဲ႔ ဆား၀က္ၿခံေတြကို ႏႈတ္ဆက္ႏိုင္ပါၿပီ။

လိုအပ္သည့္ပစၥည္းမ်ား

Gelatin အနည္းငယ္ (ဂ်ယ္လီျပဳလုပ္ရာမွာ အသုံးျပဳတဲ့ပစၥည္းတစ္မ်ိဳးျဖစ္ၿပီး မုန္႔ဖုတ္ပစၥည္း ေရာင္းတဲ့ဆိုင္ေတြမွာ အလြယ္တကူ ၀ယ္ယူႏိုင္ပါတယ္။ အနံ႔၊ အေရာင္မပါတဲ့ဟာကို ယူရပါ တယ္။)

ႏို႔ အနည္းငယ္

ျပဳလုပ္ပုံ

Gelatin လက္ဖက္ရည္ဇြန္းတစ္ဇြန္းကို ႏို႔လက္ဖက္ရည္ဇြန္း သုံးဇြန္းနဲ႔ သမေအာင္ ေရာေမႊလိုက္ တ့ဲအခါ ခပ္ပ်စ္ပ်စ္အရည္တစ္ခု ရလာပါလိမ့္မယ္။ ထိုအရည္ကို microwave ထဲမွာ ဆယ္စကၠန္႔ ေလာက္ ထားလုိက္ပါ။ တကယ္လို႔ microwave မရိွဘူးဆိုရင္ေတာ့ ေစာေစာကေမႊထားတဲ့ အရည္ကို ပန္းကန္လုံးတစ္လုံးထဲမွာထည့္ၿပီး ခဏေလာက္ ေရခံေပါင္းလိုက္ပါ။ ပူတယ္ဆိုတာနဲ႔ ရပါၿပီ။

ရၿပီဆိုရင္ေတာ့ တစ္ခ်က္ႏွစ္ခ်က္ေမႊေပးၿပီး ဆား၀က္ၿခံနဲ႔ အမည္းစက္ေတြ ရိွတဲ့ေနရာကို ခ်က္ခ်င္း လိမ္းေပးပါ။ လိမ္းၿပီးေနာက္ အသားေပၚမွာ တင္းလာၿပီး ေျခာက္ေသြ႕လာတဲ့အထိ (၁၅)မိနစ္ခန္႔ ထားလိုက္ပါ။ ခြာလို႔ရတဲ့အေနအထား ေရာက္ၿပီဆိုရင္ေတာ့ ဆြဲခြာလိုက္ပါ။ သင့္မ်က္ႏွာကို ရုပ္ဆိုး ေစတဲ့ အမည္းစက္နဲ႔ ဆား၀က္ၿခံေတြ အၿပံဳလိုက္ႀကီး ပါလာတာကို ေတြ႕ရပါလိမ့္မယ္။

ပ်ိဳေမတို႔အားလုံးပဲ အျပစ္ကင္းတဲ့ လွတစ္မ်က္ႏွာကို ပိုင္ဆိုင္ႏိုင္ၾကပါေစ။

အိမ်မှာတင် လြယ္လြယ္ကူကူ ပြုလုပ်နိုင်မယ့် နည်းလမ်းလေးနဲ့ မျက်နှာပေါ်က ကြည့်ရဆိုးတဲ့ အမည်းစက်တွေနဲ့ ဆား၀က်ခြံတွေကို နှုတ်ဆက်နိုင်ပါပြီ။

လိုအပ်သည့်ပစ္စည်းများ

Gelatin အနည်းငယ် (ဂျယ်လီပြုလုပ်ရာမှာ အသုံးပြုတဲ့ပစ္စည်းတစ်မျိုးဖြစ်ပြီး မုန့်ဖုတ်ပစ္စည်း ရောင်းတဲ့ဆိုင်တွေမှာ အလြယ္တကူ ၀ယ်ယူနိုင်ပါတယ်။ အနံ့၊ အရောင်မပါတဲ့ဟာကို ယူရပါ တယ်။)

နို့ အနည်းငယ်

ပြုလုပ်ပုံ

Gelatin လက်ဖက်ရည်ဇွန်းတစ်ဇွန်းကို နို့လက်ဖက်ရည်ဇွန်း သုံးဇွန်းနဲ့ သမအောင် ရောမွှေလိုက် တ့ဲအခါ ခပ်ပျစ်ပျစ်အရည်တစ်ခု ရလာပါလိမ့်မယ်။ ထိုအရည်ကို microwave ထဲမွာ ဆယ်စက္ကန့် လောက် ထားလိုက်ပါ။ တကယ်လို့ microwave မရှိဘူးဆိုရင်တော့ စောစောကမွှေထားတဲ့ အရည်ကို ပန်းကန်လုံးတစ်လုံးထဲမှာထည့်ပြီး ခဏလောက် ရေခံပေါင်းလိုက်ပါ။ ပူတယ်ဆိုတာနဲ့ ရပါပြီ။

ရပြီဆိုရင်တော့ တစ်ချက်နှစ်ချက်မွှေပေးပြီး ဆား၀က်ခြံနဲ့ အမည်းစက်တွေ ရှိတဲ့နေရာကို ချက်ချင်း လိမ်းပေးပါ။ လိမ်းပြီးနောက် အသားပေါ်မှာ တင်းလာပြီး ခြောက်သွေ့လာတဲ့အထိ (၁၅)မိနစ်ခန့် ထားလိုက်ပါ။ ခွာလို့ရတဲ့အနေအထား ရောက်ပြီဆိုရင်တော့ ဆွဲခွာလိုက်ပါ။ သင့်မျက်နှာကို ရုပ္ဆိုး စေတဲ့ အမည်းစက်နဲ့ ဆား၀က်ခြံတွေ အပြုံလိုက်ကြီး ပါလာတာကို တွေ့ရပါလိမ့်မယ်။

ပျိုမေတို့အားလုံးပဲ အပြစ်ကင်းတဲ့ လှတစ်မျက်နှာကို ပိုင်ဆိုင်နိုင်ကြပါစေ။