သခွားသီးကိုတစ်နေ့တစ်လုံးစားပေးရင်ရရှိလာမယ့်ကောင်းကျိုး(၁၃)ချက်

သခွားသီးကိုတစ်နေ့တစ်လုံးစားပေးရင်ရရှိလာမယ့်ကောင်းကျိုး(13)ချက်အိန္ဒိယနိုင်ငံမှာရှေးခေတ်ကတည်းကသခွားသီးကိုအစားအစာအဖြစ်ရော၊ရိုးရာဆေးအဖြစ်ပါအသုံးပြုခဲ့

ကြပါတယ်အိန္ဒိယနိုင်ငံလိုမျိုးရာသီဥတုပူတဲ့နိုင်ငံမှာသခွားသီးကခန္ဓာကိုယ်မှာရေဓာတ်ဖြည့်ဖို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်သခွားသီးကအာရုံကြောနဲ့သက်ဆိုင်တဲ့ရောဂါတွေကို

ကာကွယ်ပေးပါတယ်သခွားသီးကဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အကျိုးပြုပါတယ်သခွားသီးမှာဖော့စဖောရပ်လည်းပါဝင်တာကြောင့်ဖော့စဖောရပ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်

တဲ့ရောဂါတွေကိုကာကွယ်ပြီးသားလည်းဖြစ်စေပါတယ်။သခွားသီးကိုမှန်မှန်စားပေးရင် ဦးနှောက်ထက်မြက်လာမှာပါအဆီပိုတွေကိုလည်းကျစေပါတယ်။သခွားသီးမှာရေဓာတ်

ပါဝင်တာကြောင့်ဘအစားတွေအများကြီးမစားမိအောင်ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်သခွားသီးမှာအဆီလည်းမပါဝင်ပါဘူးကယ်လိုရီလည်းနည်းနည်းပဲပါဝင်ပါတယ်ကိုယ်အလေးချိန်

လျှော့ဖို့စဉ်းစားနေရင်သခွားသီးကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုနည်းသွားစေပါတယ်သခွားသီးမှာfisetinဒြပ်ပေါင်းပါဝင်ပါတယ်Fisetinကအူမကြီး

ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးမှာပါ။အစာချေဖျက်မှုကိုတိုးတက်စေပါတယ်သခွားသီးမှာအမျှင်ဓာတ်နဲ့ရေဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့်အစာချေဖျက်မှုကိုအထောက်အကူဖြစ်စေပါ

တယ် အဲဒါကြောင့်နေ့စဉ်အစားအစာထဲမှာသခွားသီးကိုထည့်သွင်းစားသင့်ပါတယ်။ခန္ဓာကိုယ်မှာရေဓာတ်ပိုပြည့်လာစေပါတယ်။သခွားသီးရဲ့95ရာခိုင်နှုန်းမှာရေဓာတ်ပါဝင်ပါ

တယ်အဲဒါကြောင့် သခွားသီးကိုနေ့စဉ်စားပေးရင်ခန္ဓာကိုယ်မှာရေဓာတ်ဖြည့်ပြီးသားဖြစ်စေမှာပါအသားအရေကိုပိုပြီးနူးညံ့လာစေပါတယ်။သခွားသီးမှာရေဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့်

အသားအရေအတွက်လည်းအကျိုးရှိပါတယ်ဗီတာမင်B,Cနဲ့ဇင့်ဓာတ်ကအသားအရေကိုလှစေတဲ့အဓိကအာဟာရဓာတ်တွေပါပဲသခွားသီးမှာပါဝင်တဲ့ caffeicအက်ဆစ်က

အသားအရေတွန့်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပါတယ်အဲဒါကြောင့်အရေးအကြောင်းတွေမဖြစ်ဖို့ဆိုရင်သခွားသီးကအကောင်းဆုံးပါပဲသခွားသီးကဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကိုသက်သာစေပါ

တယ်။သခွားသီးမှာပါဝင်တဲ့ဗီတာမင်Bကဦးရေပြားနဲ့ ဆံပင်ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိပါတယဒါ့အပြင်Victim ဗီတာမင်B5,B6ဗီတာမင်Cတို့ကအရွယ်မတိုင်ခင်

ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းနဲ့ဆံပင်ဖြူခြင်းအတွက်ကာကွယ်ပြီးသားဖြစ်စေပါတယ် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေပါတယ်သခွားသီးမှာပိုတက်ဆီယမ်မဂ္ဂနီဆီယမ်ဗီတာမင်

Kပါဝင်ပါတယ်အဲဒီအာဟာရသုံးမျိုးကနှလုံးသွေးကြောစနစ်အတွက်အရေးပါပါတယ်သခွားသီးကသွေးထဲကကိုလက်စထရောlevelကိုလည်း ကျစေပါတယ်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်

က်လည်းထိန်းညှိပေးပါတယ်သုတေသနတွေအရသခွားသီးဟာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်သခွားသီးမှာphenolicဒြပ်ပေါင်းနဲ့caffeicအက်ဆစ်ပါဝင်လို့

ပါအရိုးတွေကိုပိုသန်မာစေပါတယ်။အရိုးတွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ဗီတာမင်Kနဲ့ကယ်လ်ဆီယမ်တွေဟာသခွားသီးထဲမှာပါဝင်ပါတယ်ဗီတာမင်Kကအရိုးကျိုးခြင်း အက်ခြင်းကိုနည်းသွား

စေပါတယ်အရိုးထဲကိုကယ်လ်ဆီယမ်စုပ်ယူနိုင်ဖို့အတွက်ဗီတာမင်Kကအရေးပါပါတယ်ခန္ဓာကိုယ်မှာအဆိပ်အတောက်ကင်းစေပါတယ်။သခွားသီးကအဆိပ်အတောက်တွေ

ကိုဖယ်ရှားပေးတဲ့သဘာဝအသီးအနှံဖြစ်ပါတယ်သခွားသီးကိုပုံမှန်စားတဲ့အခါအသည်းအူထဲကအဆိပ်တွေကင်းသွားပြီးကျန်းမာရေးပိုကောင်းလာမှာပါသွားကျန်းမာရေးကိုလည်း

တိုးတက်စေပါတယ်။သခွားသီးမှာဖလိုရိုက်ပါဝင်တာကြောင့်သွားပိုးစားခြင်းကိုသက်သာစေပါတယ်သခွားသီးမှာပါဝင်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်ကသွားတွေကိုခိုင်မာစေပါတယ်ဟော်မုန်းတွေ

ကိုလည်းညီမျှစေပါတယ်။ခန္ဓာကိုယ်မှာဟော်မုန်းတွေညီမျှဖို့အတွက်ဖော့စဖောရပ်ကအဓိကအာဟာရဓာတ်ပါပဲသခွားသီးမှာ ဖော့စဖောရပ်4ရာခိုင်နှုန်းခန့်ပါဝင်တာကြောင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူတွေကသခွားသီးကိုနေ့စဉ်စားပေးသင့်ပါတယ်Crd

သခွားသီးကိုတစ်နေ့တစ်လုံးစားပေးရင်ရရှိလာမယ့်ကောင်းကျိုး(13)ချက်အိန္ဒိယနိုင်ငံမှာရှေးခေတ်ကတည်းကသခွားသီးကိုအစားအစာအဖြစ်ရော၊ရိုးရာဆေးအဖြစ်ပါအသုံးပြုခဲ့

ကြပါတယ်အိန္ဒိယနိုင်ငံလိုမျိုးရာသီဥတုပူတဲ့နိုင်ငံမှာသခွားသီးကခန္ဓာကိုယ်မှာရေဓာတ်ဖြည့်ဖို့အတွက်မရှိမဖြစ်လိုအပ်ပါတယ်သခွားသီးကအာရုံကြောနဲ့သက်ဆိုင်တဲ့ရောဂါတွေကို

ကာကွယ်ပေးပါတယ်သခွားသီးကဦးနှောက်ကျန်းမာရေးအတွက်အလွန်အကျိုးပြုပါတယ်သခွားသီးမှာဖော့စဖောရပ်လည်းပါဝင်တာကြောင့်ဖော့စဖောရပ်ချို့တဲ့ခြင်းကြောင့်ဖြစ်

တဲ့ရောဂါတွေကိုကာကွယ်ပြီးသားလည်းဖြစ်စေပါတယ်။သခွားသီးကိုမှန်မှန်စားပေးရင် ဦးနှောက်ထက်မြက်လာမှာပါအဆီပိုတွေကိုလည်းကျစေပါတယ်။သခွားသီးမှာရေဓာတ်

ပါဝင်တာကြောင့်ဘအစားတွေအများကြီးမစားမိအောင်ထိန်းချုပ်ပေးပါတယ်သခွားသီးမှာအဆီလည်းမပါဝင်ပါဘူးကယ်လိုရီလည်းနည်းနည်းပဲပါဝင်ပါတယ်ကိုယ်အလေးချိန်

လျှော့ဖို့စဉ်းစားနေရင်သခွားသီးကိုရွေးချယ်သင့်ပါတယ်အူမကြီးကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုနည်းသွားစေပါတယ်သခွားသီးမှာfisetinဒြပ်ပေါင်းပါဝင်ပါတယ်Fisetinကအူမကြီး

ကင်ဆာဖြစ်နိုင်ခြေကိုလျှော့ချပေးမှာပါ။အစာချေဖျက်မှုကိုတိုးတက်စေပါတယ်သခွားသီးမှာအမျှင်ဓာတ်နဲ့ရေဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့်အစာချေဖျက်မှုကိုအထောက်အကူဖြစ်စေပါ

တယ် အဲဒါကြောင့်နေ့စဉ်အစားအစာထဲမှာသခွားသီးကိုထည့်သွင်းစားသင့်ပါတယ်။ခန္ဓာကိုယ်မှာရေဓာတ်ပိုပြည့်လာစေပါတယ်။သခွားသီးရဲ့95ရာခိုင်နှုန်းမှာရေဓာတ်ပါဝင်ပါ

တယ်အဲဒါကြောင့် သခွားသီးကိုနေ့စဉ်စားပေးရင်ခန္ဓာကိုယ်မှာရေဓာတ်ဖြည့်ပြီးသားဖြစ်စေမှာပါအသားအရေကိုပိုပြီးနူးညံ့လာစေပါတယ်။သခွားသီးမှာရေဓာတ်ပါဝင်တာကြောင့်

အသားအရေအတွက်လည်းအကျိုးရှိပါတယ်ဗီတာမင်B,Cနဲ့ဇင့်ဓာတ်ကအသားအရေကိုလှစေတဲ့အဓိကအာဟာရဓာတ်တွေပါပဲသခွားသီးမှာပါဝင်တဲ့ caffeicအက်ဆစ်က

အသားအရေတွန့်ခြင်းကိုကာကွယ်ပေးပါတယ်အဲဒါကြောင့်အရေးအကြောင်းတွေမဖြစ်ဖို့ဆိုရင်သခွားသီးကအကောင်းဆုံးပါပဲသခွားသီးကဆံပင်ကျွတ်ခြင်းကိုသက်သာစေပါ

တယ်။သခွားသီးမှာပါဝင်တဲ့ဗီတာမင်Bကဦးရေပြားနဲ့ ဆံပင်ကျန်းမာရေးအတွက်အကျိုးရှိပါတယဒါ့အပြင်Victim ဗီတာမင်B5,B6ဗီတာမင်Cတို့ကအရွယ်မတိုင်ခင်

ဆံပင်ကျွတ်ခြင်းနဲ့ဆံပင်ဖြူခြင်းအတွက်ကာကွယ်ပြီးသားဖြစ်စေပါတယ် နှလုံးသွေးကြောကျန်းမာရေးကိုတိုးတက်စေပါတယ်သခွားသီးမှာပိုတက်ဆီယမ်မဂ္ဂနီဆီယမ်ဗီတာမင်

Kပါဝင်ပါတယ်အဲဒီအာဟာရသုံးမျိုးကနှလုံးသွေးကြောစနစ်အတွက်အရေးပါပါတယ်သခွားသီးကသွေးထဲကကိုလက်စထရောlevelကိုလည်း ကျစေပါတယ်သွေးတွင်းသကြားဓာတ်

က်လည်းထိန်းညှိပေးပါတယ်သုတေသနတွေအရသခွားသီးဟာသွေးတွင်းသကြားဓာတ်ကိုထိန်းညှိပေးနိုင်ပါတယ်သခွားသီးမှာphenolicဒြပ်ပေါင်းနဲ့caffeicအက်ဆစ်ပါဝင်လို့

ပါအရိုးတွေကိုပိုသန်မာစေပါတယ်။အရိုးတွေအတွက်လိုအပ်တဲ့ဗီတာမင်Kနဲ့ကယ်လ်ဆီယမ်တွေဟာသခွားသီးထဲမှာပါဝင်ပါတယ်ဗီတာမင်Kကအရိုးကျိုးခြင်း အက်ခြင်းကိုနည်းသွား

စေပါတယ်အရိုးထဲကိုကယ်လ်ဆီယမ်စုပ်ယူနိုင်ဖို့အတွက်ဗီတာမင်Kကအရေးပါပါတယ်ခန္ဓာကိုယ်မှာအဆိပ်အတောက်ကင်းစေပါတယ်။သခွားသီးကအဆိပ်အတောက်တွေ

ကိုဖယ်ရှားပေးတဲ့သဘာဝအသီးအနှံဖြစ်ပါတယ်သခွားသီးကိုပုံမှန်စားတဲ့အခါအသည်းအူထဲကအဆိပ်တွေကင်းသွားပြီးကျန်းမာရေးပိုကောင်းလာမှာပါသွားကျန်းမာရေးကိုလည်း

တိုးတက်စေပါတယ်။သခွားသီးမှာဖလိုရိုက်ပါဝင်တာကြောင့်သွားပိုးစားခြင်းကိုသက်သာစေပါတယ်သခွားသီးမှာပါဝင်တဲ့ ကယ်လ်ဆီယမ်ကသွားတွေကိုခိုင်မာစေပါတယ်ဟော်မုန်းတွေ

ကိုလည်းညီမျှစေပါတယ်။ခန္ဓာကိုယ်မှာဟော်မုန်းတွေညီမျှဖို့အတွက်ဖော့စဖောရပ်ကအဓိကအာဟာရဓာတ်ပါပဲသခွားသီးမှာ ဖော့စဖောရပ်4ရာခိုင်နှုန်းခန့်ပါဝင်တာကြောင့်အရွယ်ရောက်ပြီးသူတွေကသခွားသီးကိုနေ့စဉ်စားပေးသင့်ပါတယ်Crd